Premi e riconoscimenti
Bibenda
2012
nome completo
Barbaresco DOCG La Casa in Collina Vite Colte 2011
New
annata
2011
origine
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Viola, ribes, fragola, vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Barbaresco La Casa in Collina dell'Azienda Terredavino nasce in vigneti con basse produzioni per ettaro, che permettono d'ottenere importanti livelli qualitativi.

E' prodotto interamente da uve Nebbiolo tutte raccolte e selezionate manualmente. La fermentazione alcolica avviene alla temperatura controllata di 28 - 30 C° e dura circa 20 giorni. La fermentazione malolattica del vino invece, avviene in grandi botti di rovere dove ill Barbaresco continua con l'affinamento per più di 1 anno. Successivamente il vino affina per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Il Barbaresco La Casa in Collina è caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi granata. Al naso si apre con un intenso bouquet di viola, arricchito da sentori di ribes, fragola e vaniglia. Al palato risulta pieno e vellutato, delicatamente tannico e piacevolmente persistente.

E' perfetto da abbinare a risotti saporiti, ad esempio ai funghi o al radicchio. E' ideale da servire con pollo al forno e carne in umido.

Origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

Produttore: Vite Colte

L'Azienda Vite Colte nasce nel pittoresco ed unico territorio delle Langhe: una delle più conosciute zone viticole del mondo. Una cantina circondata da suggestivi vigneti, un'azienda che è baricentro di una realtà produttiva che teme pochi confronti: oltre 5.000 ettari di vigneto, coltivati da più di 2.500 piccoli viticoltori. Una base importante che consente una produzione di qualità con punte di eccellenza.

Vite Colte offre un ampia gamma di prodotti, da quelli popolari in tutto al mondo a quelli destinati ad una nicchia di persone, ma con una sola filosofia: solo vini del Piemonte, solo vini DOC e DOCG. La sede è la Cantina di Barolo, simbolo di un'impresa all'avanguardia che investe nel futuro, che esprime la passione per un lavoro antico ma che è in costante evoluzione.

altri suggerimenti
Barolo DOCG Paesi Tuoi 2012
Vite Colte
Magnum 1,5 L, Cassetta
Funghi, formaggi stagionati, pollame nobile, carni in umido
72 €
52 €
Sconto
qta'
Piemonte DOC Pinot Nero Extra Brut Molinera
Vite Colte
0,75 L
Aperitivi, dolci secchi e pasticceria
14 €
9,90 €
Barolo del comune di Barolo DOCG Essenze 2012
Vite Colte
0,75 L
Risotti, tartufi, selvaggina, formaggi stagionati
55 €
40 €
Sconto
qta'

Potrebbero interessarti anche

Barbaresco DOCG Asili 2015
Ceretto
0,75 L
Primi piatti, funghi
185 €
132,60 €
Barbaresco DOCG Ovello Vigna Loreto 2015
Albino Rocca
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, risotti, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
63 €
46 €
Sconto
qta'
Barbaresco DOCG Gallina 2015
Oddero
0,75 L
Antipasti, carni rosse, formaggi stagionati
50 €
37 €
Barbaresco DOCG Bric Turot 2014
Marchesi Antinori
0,75 L
Carni rosse, formaggi stagionati
48 €
35 €
Barbaresco DOCG 2015
Albino Rocca
0,75 L
Ragù di carne, arrosti, carni in umido, formaggi stagionati
45 €
33 €
Sconto
qta'
Barbaresco DOCG Ronchi 2014
Albino Rocca
0,75 L
Arrosti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
63,03 €
45,38 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.