Premi e riconoscimenti
James Suckling
2013
92/100
James Suckling
2012
92/100
James Suckling
2011
93/100
Wine Enthusiast
2012
90/100
Wine Enthusiast
2011
87/100
Veronelli
2014
Veronelli
2013
Veronelli
2012
Wine Spectator
2011
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2012
91/100
Robert Parker Wine Advocate
2010
92/100
nome completo
Barbaresco DOCG Asili Michele Chiarlo 2014
New
annata
2014
origine
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, viola, liquirizia, cuoio
grado alcolico
14 %
temperatura
17-18 ℃

Degustazione

Il Barbaresco Asili di Michele Chiarlo nasce in vigneti situati nell'omonimo Cru, nel cuore della DOCG Barbaresco.

È ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, raccolte e selezionate a mano. La fermentazione avviene in grandi tini di rovere ad una temperatura controllata di 27-30°C, per 15 giorni. Successivamente il vino affina per 18 mesi in botti di rovere e in bottiglia per almeno 12 mesi, prima di essere immesso in commercio.

Questo Barbaresco presenta un colore rosso granato carico. Al naso si apre con un elegante profumo etereo di frutti rossi e viola, arricchiti da aromi speziati di liquirizia e cuoio. Al palato risulta ampio e setoso, di piacevole persistenza.

Ottimo per accompagnare primi piatti al ragù e le carni rosse, è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

Origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

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