Barbaresco Asili DOCG 2016 Ceretto

0,75 L
135   IVA inc.    (180 €/L)
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Floreale
Ideale con
Funghi, Primi piatti
Origine
Piemonte
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
Veronelli
2016
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
AIS
2015
Espresso
2015
Veronelli
2015
Bibenda
2015
AIS
2014
Veronelli
2014
Wine Spectator
2014
93/100
Robert Parker Wine Advocate
2014
92/100
James Suckling
2014
93/100
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
Veronelli
2013
Wine Spectator
2013
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2013
92/100
Bibenda
2013
Wine Enthusiast
2013
93/100
nome completo
Barbaresco Asili DOCG 2016 Ceretto
New
denominazione
Barbaresco
annata
2016
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Cuoio, Rosa, Spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,87 / 5
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Descrizione

Il Barbaresco Asili nasce da un piccolo appezzamento di un ettaro in cima alla collina di Asili. Si tratta di un Cru a 290 metri di altitudine, con terreni caratterizzati dalla presenza di marna di Sant’Agata, finissima argilla mista a calcare.

Si tratta di uve Nebbiolo vinificate in purezza. Sia la fermentazione che la macerazione avvengono in tini di acciaio a temperatura controllata. Affina 2 anni in legno e 6 mesi in bottiglia.

Ha un colore rosso granato brillante. Al naso si caratterizza per per eleganti note di rosa, di spezie, di cuoio. Al gusto è pieno e avvolgente con un finale di velluto.

Esprime il meglio di sè se accompagnato ad un primo piatto strutturato come le tagliatelle ai funghi porcini.

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