Barbaresco DOCG 2012 Albino Rocca

Il Barbaresco di Albino Rocca nasce in vigneti situati nel favoloso panorama di Barbaresco, un territorio noto per la produzione di vini di grande pregio.

È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte a mano durante il mese di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in botti per circa 20 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino granato. Al naso si apre con profumi di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate e delicate sfumature di liquirizia. Al palato risulta elegante, piacevolmente fruttato e con un corpo intenso.

Perfetto per accompagnare piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento ad arrosti, carni in umido e formaggi stagionati.