nome completo
Bagnoli di Sopra DOC Bianco Classico Sant'Andrea Il Dominio di Bagnoli 2014
New
annata
2014
origine
Veneto
vitigno
Sauvignon Blanc 60%, Chardonnay 30%, Friularo 10%
formato
0,75 L
aromi
Foglia di pomodoro, frutta esotica, frutto della passione, gelsomino, salvia
abbinamenti
Formaggi freschi, pesce
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Bagnoli Bianco Classico Sant'Andrea dell'azienda Il Dominio nasce in vigneti situati nel comune di Bagnoli di Sopra, nel cuore dell'omonima DOC.

È prodotto con uve Sauvignon, Chardonnay e Friularo, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene con lieviti selezionati a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in vasche di cemento per 6 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Bianco Classico Sant'Andrea dell'azienda Il Dominio presenta un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre con aromi di foglia di pomodoro, arricchiti da note di frutto della passione, salvia e gelsomino. Al palato risulta armonico ed equilibrato, con un finale persistente e gradevolmente ammandorlato.

Questo bianco è ideale in abbinamento con salmone affumicato, pesce nobile alla griglia e formaggi freschi di alpeggio.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Il Dominio di Bagnoli

Una tradizione secolare contraddistingue l'azienda agricola Il Dominio di Bagnoli, la cui produzione vinicola risale al 954 d.C.. Il vino più rinomato di questo importante nome dell'enologia veneta è senza dubbio il Friularo di Bagnoli, decantato persino nelle opere dei drammaturghi Ruzzante e Goldoni, e oggi vinificato in diverse tipologie.

La famiglia Borletti ha ricevuto in eredità l'azienda nel 1917 e da allora persegue obiettivi di eccellenza qualitativa ottenendo riconoscimenti a livello internazionale. Prerogativa del Dominio di Bagnoli è anche quella di preservare la natura e la biodiversità: per questo, ha adottato un regime di coltivazione biologica e delle soluzioni eco-sostenibili per ridurre in maniera significativa l'impatto sull'ambiente,

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