Premi e riconoscimenti
Luca Maroni
sa
90/99
nome completo
Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Conti Riccati
New
origine
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di acacia, mela acerba
grado alcolico
11,5 %
temperatura
6-8 ℃

Degustazione

L'Asolo Prosecco Superiore Extra Dry di Conti Riccati nasce in vigneti situati sui Colli Asolani, in provincia di Treviso.

È prodotto esclusivamente con uve Glera, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la spumantizzazione avviene per rifermentazione in autoclave di 100 giorni, secondo Metodo Charmat.

L'Asolo Prosecco Superiore Extra Dry di Conti Riccati è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso si apre con gradevoli aromi di fiori di acacia e di mela acerba. Al palato risulta elegante, morbido e sapido.

Perfetto per accompagnare primi piatti come gli spaghetti al pesto o i risotti ai frutti di mare, è ideale in abbinamento con la frittura, in particolare con le olive all'ascolana.

Origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

Produttore: Conti Riccati

L'azienda Conti Riccati si trova a Castelfranco Veneto, nel cuore del Veneto. Lasciandosi guidare da tradizioni e valori che si tramandano da oltre 700 anni, la Conti Riccati si occupa di produrre vino con passione, fondendo nuovo e antico, nobiltà e ruralità.

I terreni coltivati appartegono alla famiglia Riccati già dal 1300; gli attuali proprietari ne sono i diretti discendenti e mantengono lo stesso rispetto e lo stesso amore per la terra. Convinta che il vino sia prima di tutto emozione, la Conti Riccati ha come obiettivo quello di portare in Italia e nel mondo la territorialità e le tipicità della propria regione, dal Prosecco al Pinot Grigio, fino al Pinot Nero.

altri suggerimenti
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