Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Tre bicchieri
Veronelli
2011
Veronelli
2009
Wine Spectator
2009
93/100
Bibenda
2011
nome completo
Amarone della Valpolicella DOP Classico Vaio Armaron Serego Alighieri dal 1353 Masi 2011
New
annata
2011
origine
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 65%, Rondinella 20%, Molinara 15%
affinamento
Botti di rovere di Slavonia, botti di ciliegio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegie surmature, prugne cotte, cannella, vaniglia
abbinamenti
Carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati, arrosti
grado alcolico
15,5 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

L'Amarone della Valpolicella Classico Vaio ArmaronSerego Alighieri dal 1353 di Masi nasce in vigneti situati a Casal dei Ronchi, tutt'ora proprietà dei Conti Serego Alighieri, discendenti del Sommo Poeta Dante, nel cuore della DOCG Amarone della Valpolicella.

È prodotto principalmente con uve Corvina e con uve Rondinella e Molinara, raccolte e selezionate rigorosamente a mano, poi appassite per circa 120 giorni in modo da concentrare gli zuccheri. La fermentazione avviene tradizionale in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e per altri 4 mesi in botti di ciliegio, prima di essere imbottigliato.

L'Amarone della Valpolicella Classico Vaio Armaron è caratterizzato da un colore rosso rubino profondo e brillante. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con aromi di ciliegie surmature e prugne cotte. Al palato risulta un vino dall'apparente dolcezza, di straordinaria forza e complessità, aristocratico ed elegante, con note di ciliegia e frutti di bosco unite a sentori speziati di cannella e vaniglia.

Perfetto per accompagnare arrosti e carni in umido, è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi fortemente stagionati.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Masi

La cantina Masi prende il nome da "Vaio dei Masi", la valle che venne acquistata dalla famiglia Boscaini alla fine dell'Ottocento. La storia di Masi parte quindi da lontano e innesta le proprie radici nella tradizione veneta più genuina e autentica. La cantina viene gestita dalla famiglia Boscaini da sette generazioni, mantenendo sempre viva la passione per il mondo vitivinicolo delle Venezie.

Masi gestisce tenute di grande prestigio sia nell'originaria area vocata della Valpolicella Classica sia nella macroregione delle Venezie. Il grande merito di questa cantina è stato quello di aggiornarsi anno dopo anno, di migliorare sempre di più la qualità delle proprie bottiglie, di confermarsi una realtà di primissimo piano nel mondo del vino.

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