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nome completo
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOP Le Origini 2010 Bolla
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2010
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 75%, Rondinella 25%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Pera, Liquirizia, Spezie, Ciliegia
grado alcolico
16,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOP Le Origini 2010 Bolla

0,75 ℓ
38,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  51,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni rosse alla brace, Selvaggina
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico di Bolla nasce in vigneti allevati esclusivamente col tradizionale sistema di pergola veronese, situati nelle alti valli di Marano e Negrar.

È prodotto prevalentemente con uve Corvina e con uve Rondinella. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 18-22°C per 25 giorni, seguiti da altri 5 giorni di macerazione post-fermentativa. Successivamente il vino affina in barriques per 48 mesi, e per ulteriori 9 mesi in bottiglia.

Questo Amarone è caratterizzato da un colore granato carico. Al naso si apre con profumi di ciliegie selvatiche e pera, arricchiti da piacevoli sentori speziati di vaniglia e liquirizia. Al palato risulta caldo, con netti aromi di cacao e spezie.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati e come vino da meditazione.

Media Voti
4,34 / 5
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