Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Antonio Castagnedi 2016 Tenuta Sant'Antonio

Magnum 1,5 L, Cassetta di legno
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti, Selvaggina, Carni rosse alla brace, Arrosti, Formaggi stagionati, Tartufo
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2016
92/99
premi delle altre annate
Robert Parker Wine Advocate
2015
93/100
Luca Gardini
2015
96/100
Luca Gardini
2010
98/100
nome completo
Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Antonio Castagnedi 2016 Tenuta Sant'Antonio
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2016
confezione
Cassetta di legno
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%
affinamento
Barrique
formato
1,5 L
aromi
Frutti rossi, Liquirizia, Pepe nero
grado alcolico
15 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,75 / 5
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Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi della Tenuta Sant'Antonio nasce in vigneti situati nei comuni di Colognola ai Colli e di Mezzane di Sotto, in provincia di Verona.

È prodotto principalmente con uve Corvina e con uve Rondinella, Croatina e Oseleta, raccolte unicamente a mano. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti selezionati. Successivamente il vino affina in barrique per 2 anni prima di essere imbottigliato.

Il Selezione Antonio Castagnedi è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si apre con profumi di frutti rossi maturi, arricchiti da piacevoli note speziate di liquirizia, pepe nero e cioccolato. Al palato risulta caldo, sapido e piacevolmente fresco. Il vino presenta un corpo ben equilibrato, con tannini rotondi.

Perfetto per accompagnare primi piatti a base di tartufo e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a selvaggina, arrosti e carni rosse alla brace.

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