Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Zonin

0,75 L
35 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 23 settembre.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2016
93/99
premi delle altre annate
James Suckling
2015
92/100
James Suckling
2014
91/100
James Suckling
2013
91/100
Antonio Galloni
2013
91/100
Veronelli
2012
Wine Spectator
2012
90/100
Wine Enthusiast
2012
90/100
Bibenda
2011
Luca Maroni
2011
90/99
Robert Parker Wine Advocate
2010
90/100
Bibenda
2010
Bibenda
2009
nome completo
Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Zonin
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 60%, Rondinella 35%, Molinara 5%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia matura, Cioccolato, Spezie
grado alcolico
15 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,50 / 5
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Descrizione

Questo Amarone della Valpolicella rappresenta il Cru dell'eccellenza Veneta Zonin, situata nella cuore dell'omonima denominazione.

Viene realizzato con uve Corvina, Rondinella e Molinara, vendemmiate piuttosto tardivamente, in leggera sovramaturazione, e poste in ambienti arieggiati ed asciutti per l'appassimento in plateau per circa 4 mesi. Successivamente viene avviata la vinificazione in rosso, preceduta da una settimana di premacerazione delle bucce del mosto. Il vino, infine, viene lasciato maturare in botti in rovere di Slavonia per almeno 2 anni. Segue un ulteriore periodo di 6 mesi per l'affinamento in vetro.

Presenta un bellissimo colore rosso granato con riflessi brillanti. Al naso giunge ampio, con sentori di frutti di bosco e prugna secca, che vengono ben assecondati da note balsamiche di ottima persistenza. In bocca arriva maestoso e incredibilmente avvolgente, con fragranti note aromatiche che ne fanno apprezzare ancor di più il sapore.

Accompagna con grande eleganza piatti tipici della grande cucina tradizionale, carni nobili, formaggi di elevata stagionatura.

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