Amarone della Valpolicella DOP Vino degli Dei 2015 Bottega

L'Amarone della Valpolicella della linea Il Vino degli Dei di Bottega nasce in vigneti situati nello straordinario terroir della Valpolicella.

È prodotto con uve Corvina, Rondinella e Molinara, raccolte e selezionate a mano, appassite in fruttaio. La fermentazione avviene ad una temperatura di 18°C con rimontaggi quotidiani. Successivamente il vino affina per 2 anni in piccole botti di rovere.

L’Amarone della Valpolicella di Bottega è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si apre con un profumo caratteristico di uva appassita, arricchito da note di amarena e marasca. In bocca risulta un vino intenso e di grande struttura, morbido ed equilibrato, caldo e vellutato.

Ottimo come vino da meditazione. Ideale in abbinamento con selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.