Amarone della Valpolicella DOP Télos L'Amarone 2012 Tenuta Sant'Antonio

0,75 L
36 €
29,90   IVA inc.    (39,87 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti, Carni rosse alla brace, Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Bibenda
2012
premi delle altre annate
Luca Maroni
2013
92/99
nome completo
Amarone della Valpolicella DOP Télos L'Amarone 2012 Tenuta Sant'Antonio
New
annata
2012
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%
affinamento
Tonneaux di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Ribes, Mirtillo, Pepe, Chiodi di garofano, Vaniglia
grado alcolico
15,5 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
4,46 / 5
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Descrizione

L'Amarone della linea Télos di Sant'Antonio nasce in vigneti situati in località Monti Garbi, nel comune veronese di Mezzane di Sotto. La produzione di questo vino non prevede l’aggiunta di solfiti.

È ottenuto in prevalenza con uve Corvina, e con uve Rondinella, Croatina e Oseleta, raccolte e selezionate interamente a mano, nella seconda settimana di settembre. Dopo una pressatura soffice in totale assenza di ossigeno, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 16 mesi in botti di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Questo Amarone della Valpolicella presenta un colore rosso rubino porpora. Al naso si apre con un elegante bouquet floreale, con sentori di ciliegia, ribes e mirtillo, arricchiti con note speziate di pepe, chiodi di garofano e vaniglia. Al palato risulta caldo e secco, di buon equilibrio e consistenza, piacevolmente morbido e persistente.

Perfetto per accompagnare rimi piatti di pasta con sughi elaborati, carni rosse alla griglia e arrosti , questo vino rosso è ideale in abbinamento con agnello, cacciagione e formaggi stagionati non piccanti.

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