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Amarone della Valpolicella DOP 2013 Roccolo Grassi

Roccolo Grassi
0,75 L
85 €
65   IVA inc.    (86,67 €/L)
Da scontare
5%
- +
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123,50 €  IVA inc.
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, selvaggina
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 19 ore e 30 minuti per riceverlo entro giovedì 26 settembre.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2013
91/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri
AIS
2012
Veronelli
2012
Luca Gardini
2011
95/99
nome completo
Amarone della Valpolicella DOP 2013 Roccolo Grassi
New
annata
2013
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Amarena, cioccolato, pepe nero, prugna, susina
grado alcolico
17 %
temperatura
18 ℃
Media Voti
4,84 / 5
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Prodotto votato da 22 utenti

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella di Roccolo Grassi origina dall'omonimo vigneto, situato nel cuore della Valpolicella.

Viene realizzato da un sapiente blend di uve Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Croatina, vendemmiate manualmente e lasciate naturalmente ad appassire per concentrare gli zuccheri e le sostanze aromatiche presenti negli acini. Dopo una vinificazione tradizionale in acciaio, il vino viene trasferito in legno dove svolge la fermentazione malolattica, dopodiché affina in barrique per almeno 26 mesi, cui seguono altri 24 mesi di affinamento in bottiglia.

L'Amarone della Valpolicella Roccolo Grassi è caratterizzato da un colore rosso rubino profondo. Al naso offre un bouquet elegante ed espressivo, dove le note fruttate di amarena, susina e prugna si alternano a quelle speziate di pepe nero e cioccolato. Robusto al palato, si rivela incredibilmente ampio ed equilibrato.

Perfetto per accompagnare piatti importanti di carni rosse, offre il meglio di sè abbinato a piatti a base di cacciagione.

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