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nome completo
Amarone della Valpolicella DOP Montresor 2014
New
annata
2014
origine
Veneto
vitigno
Rondinella, Corvina Veronese
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Fiori di pesco, frutti rossi, spezie
abbinamenti
Selvaggina, Formaggi stagionati
grado alcolico
15 %
temperatura
18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

L'Amarone della Valpolicella di Montresor nasce nei vigneti dell'azienda veronese, all'interno della più antica zona della Valpolicella collinare.

È prodotto con uve Corvina Veronese e Rondinella, vendemmiate a fine ottobre, selezionate manualmente e poste sui graticci nei granai delle case coloniche della valle, dove appassiscono dopo 2 o 3 mesi. La fermentazione e la maturazione vengono svolte in botti di rovere per almeno 12 mesi, in modo da allentare la dolcezza dovuta all'appassitura delle uve.

L'Amarone della Valpolicella di Montresor presenta un colore rosso granata carico, con riflessi aranciati. Al naso propone delicati ed elegantissimi profumi di fiori di pesco, con note fruttate e speziate che creano una perfetta armonia aromatica. In bocca dimostra un sapore morbido e un gran corpo, con retrogusti di lampone e sottobosco che accompagnano verso un finale piuttosto persistente.

Si sposa egregiamente con selvaggina e formaggi stagionati o piccanti.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Montresor

L'azienda veronese Montresor rappresenta un punto di riferimento per la tradizione enologica italiana.

Montresor nasce a Verona, nella celebre zona della Valpolicella, dove trova il giusto ambiente nel quale esprimersi ed affermarsi, sfruttando nel migliore dei modi i terreni e la qualità dei vitigni. L'azienda veronese ha poi acquistato numerose tenute, sparse su tutto il suolo italiano, dando vita ad un marchio sinonimo di prestigio e qualità.

Montresor presenta tre linee di prodotti che seguono di paripasso la storia e la cultura dell'azienda: La Nascita (in Valpolicella), LeOrigini (di Verona) e le Tradizioni (italiane).

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