Premi e riconoscimenti
Veronelli
2012
Wine Spectator
2006
94/100
Robert Parker Wine Advocate
2006
95/100
Bibenda
2012
Bibenda
2011
nome completo
Amarone della Valpolicella DOP Monte Lodoletta Romano dal Forno 2010
New
annata
2010
vitigno
Corvina Veronese 60%, Rondinella 20%, Oseleta 10%, Croatina 10%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Liquirizia, cacao, prugna
abbinamenti
Ragù di carne, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati, carni in umido
grado alcolico
16,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

L'Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta di Romano dal Forno nasce in vigneti situati nel comune di Lodoletta, in provincia di Verona.

E' prodotto al 60% con uve Corvina, al 20% con uve Rondinella, al 10% con uve Oseleta e al 10% con uve Croatina, raccolte unicamente a mano verso la fine di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 15 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 36 mesi, e per ulteriori 24 mesi in bottiglia.

Il Monte Lodoletta è caratterizzato da un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con un intenso bouquet, con sentori di liquirizia e cacao, arricchiti da piacevoli note fruttate di prugne e ciliegie. Al palato risulta avvolgente, intensamente aromatico e piacevolmente morbido, con tannini decisi.

Perfetto per accompagnare ragù di carne e selvaggina, è ideale in abbinamento ad arrosti, carni in umido e formaggi stagionati.

origine:

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Romano dal Forno

L'azienda agricola Romano dal Forno sorge in Val d'Illasi, ad est di Verona, in una zona pianeggiante molto soleggiata che è da sempre vocata alla coltivazione della vite e alla produzione di vino. La filosofia aziendale si basa sulla produzione di vini di altissima qualità, per esprimere al meglio le peculiarità di questo grande territorio.

I vini di Romano dal Forno sono creati con amore e passione per la terra e grande cura in tutte le fasi di lavorazione, dalla vigna alla cantina. In ogni bicchiere si ritrovano emozioni e piaceri unici, tanto che i vini della cantina hanno ricevuto numerosi e importanti riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.

altri suggerimenti
Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta
2008
Romano dal Forno
Ragù di carne, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati, carni in umido
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292€
Valpolicella Superiore Monte Lodoletta
2010
Romano dal Forno
Ragù di carne, selvaggina, formaggi stagionati, arrosti, carni in umido
101,06€
73,90€

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