Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2009
Due bicchieri nero
AIS
2008
Espresso
2009
Veronelli
2009
Wine Spectator
2007
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2008
94/100
nome completo
Amarone della Valpolicella DOC Case Vecie Brigaldara 2009
New
annata
2009
vitigno
Corvinone 40%, Corvina 30%, Rondinella 15%, Altri vitigni 15%
affinamento
Barriques, botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Ciliegie, amarene, tabacco, cacao
abbinamenti
Arrosti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
grado alcolico
16,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

L'Amarone della Valpolicella Case Vecie di Brigaldara nasce in vigneti situati nel paese di San Floriano, nella straordinaria Vallata di Marano, una delle quattro valli che costituiscono il magico terroir della Valpolicella.

E' prodotto al 40% con uve Corvinone, al 30% con uve Corvina, al 15% con uve Rondinella e al 15% con uve di altri vitigni complementari. La vendemmia avviene unicamente a mano durante la seconda metà di Ottobre. Dopo l'appassimento tradizionale, le uve fermentano in rosso a contatto con le bucce, con rimontaggi quotidiani. Successivamente il vino affina per 2 anni in barriques e per ulteriori 12 mesi in botti di rovere.

Il Case Vecie è caratterizzato da un colore rosso granato. Al naso si apre con eleganti profumi di ciliegie ed amarene, arricchiti da piacevoli note speziate di tabacco e cacao. Al palato risulta vellutato e piacevolmente complesso, con una grande struttura.

Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a carni in umido e formaggi stagionati.

origine:

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Brigaldara

L'Azienda Agricola Brigaldara viene fondata nel 1929 dalla famiglia Cesari, che conduce l'azienda con grande passione di padre in figlio da generazioni. La cantina è situata nel paese di San Floriano, nella straordinaria Vallata di Marano, una delle quattro valli che costituiscono il magico terroir della Valpolicella.

I vini Brigaldara grazie alle loro caratteristiche, rappresentano la vera essenza della Valpolicella. La costante ricerca dell'equilibrio vegeto-produttivo di ogni vigneto, il forte legame con il territorio d'origine e l'obiettivo di produrre vini di alta qualità, sono i valori che guidano questa fantastica realtà.

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