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Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOP Le Origini 2013 Bolla

0,75 L
50 €
38,50   IVA inc.    (51,33 €/L)
- +
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 6 ore e 15 minuti per riceverlo entro lunedì 01 giugno.
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri
Bibenda
2011
Wine Enthusiast
2011
90/100
Gambero Rosso
2009
Due bicchieri
Wine Spectator
2006
91/100
nome completo
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOP Le Origini 2013 Bolla
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2013
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 75%, Rondinella 25%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Liquirizia, Pera, Spezie
grado alcolico
16,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Media Voti
4,79 / 5
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Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico di Bolla nasce in vigneti allevati esclusivamente col tradizionale sistema di pergola veronese, situati nelle alti valli di Marano e Negrar.

È prodotto prevalentemente con uve Corvina e con uve Rondinella. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 18-22°C per 25 giorni, seguiti da altri 5 giorni di macerazione post-fermentativa. Successivamente il vino affina in barrique per 48 mesi e per ulteriori 9 mesi in bottiglia.

Questo Amarone è caratterizzato da un colore granato carico. Al naso si apre con profumi di ciliegie selvatiche e pera, arricchiti da piacevoli sentori speziati di vaniglia e liquirizia. Al palato risulta caldo, con netti aromi di cacao e spezie.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati e come vino da meditazione.

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