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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Allegrini

0,75 L, Cofanetto in cartone pregiato
66,50   IVA inc.    (88,67 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Piatti asiatici, Selvaggina
Origine
Veneto
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
AIS
2015
Veronelli
2015
Wine Spectator
2015
91/100
Bibenda
2015
Luca Maroni
2015
94/99
James Suckling
2015
94/100
premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2014
94/100
Wine Enthusiast
2012
94/100
Wine Enthusiast
2011
93/100
nome completo
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Allegrini
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2015
confezione
Cofanetto in cartone pregiato
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 95%, Oseleta 5%, Rondinella 5%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Spezie
grado alcolico
15,5 %
temperatura
18 ℃
Media Voti
4,84 / 5
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Descrizione

Questo Amarone Classico della Valpolicella è il risultato di anni e anni di sperimentazioni e ricerche dell'azienda Allegrini, la quale ha approntato un proprio stile di produzione che ne esalta al massimo la componente fruttata. È un esempio per eccellenza di tradizione, territorio e sapienza contadina.

Nasce principalmente da uve Corvina Veronese, con aggiunte di uve Rondinella e Oseleta, raccolte a mano nella seconda settimana di settembre e lasciate appassire in un apposito fruttaio fino a dicembre. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 18-22°C per 25 giorni. Il vino matura in barrique nuove per 18 mesi e per ulteriori 14 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Rosso rubino scuro ne calice, si connota di sentori di frutta rossa matura e leggere note speziate. Al palato si presenta profondo e di grande spessore, con tannini raffinati che conferiscono vigore e forza, preludendo ad un finale vellutato di piacevole persistenza.

Perfetto in abbinamento con brasati e carni rosse alla brace, si accosta alla selvaggina, ai formaggi molto stagionati e a tutti piatti in agrodolce della cucina asiatica.

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