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Amarone della Valpolicella Classico DOP 2015 Zenato

0,75 L
49,90 €
36   IVA inc.    (48 €/L)
- +
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
AIS
2015
Wine Spectator
2015
90/100
Bibenda
2015
Luca Maroni
2015
93/99
premi delle altre annate
James Suckling
2013
94/100
Gambero Rosso
2012
Tre bicchieri
Wine Spectator
2012
91/100
James Suckling
2012
92/100
Veronelli
2011
Wine Spectator
2011
93/100
James Suckling
2011
93/100
Robert Parker Wine Advocate
2009
93/100
Bibenda
2008
nome completo
Amarone della Valpolicella Classico DOP 2015 Zenato
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 80%, Rondinella 10%, Croatina 5%, Oseleta 5%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Frutta secca, Marasca, Prugna
grado alcolico
16,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,71 / 5
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Prodotto votato da 106 utenti

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella di Zenato nasce a S. Ambrogio di Valpolicella, zona collinare sulla sponda veronese del Lago di Garda, all'interno della zona "Classico" della Valpolicella.

È realizzato principalmente con uve Corvina e con uve Rondinella, Oseleta e Croatina, raccolte manualmente tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Dopo la raccolta e un'accurata selezione, le uve vengono lasciate riposare nel fruttaio per un periodo di circa 3-4 mesi in cassette di legno, curando la spaziatura tra i grappoli per favorire un corretto appassimento. Le uve appassite sono poi pigiate e macerate sulle bucce per 15-20 giorni alla temperatura di 23-25°C. Il vino viene poi affinato in botti di rovere per un periodo minimo di 36 mesi.

Questo Amarone presenta un colore rosso corposo, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso presenta un profumo elegante, etereo, caldo e speziato, con sentori di ciliegia e marasca, arricchiti da note di frutta secca e prugna. Al palato risulta rotondo e vellutato. Nel complesso è un vino di grande struttura, morbido e avvolgente.

Per le sue caratteristiche, è un vino da meditazione, da bersi da solo. È comunque consigliato in abbinamento ad arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

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