nome completo
Amarone della Valpolicella DOCG Bellora 2011
New
annata
2011
vitigno
Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, spezie
abbinamenti
Carni rosse, carni in umido, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
15 %
temperatura
18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

L'Amarone della Valpolicella della Tenuta di Naiano nasce nei vigneti situati nella zona collinare della Valpolicella, nella provincia di Verona.

E' prodotto al 70% con uve Corvina Veronese e al 30% da uve Rondinella, raccolte unicamente a mano verso la seconda metà di Settembre. Le uve subiscono una pigiatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata tra gli 8° ed i 22°C per circa 24 giorni con rimontaggi giornalieri periodici. Successivamente il vino affina in barriques per 15 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Questo Amarone della Valpolicella è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con evidenti sentori di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate di pepe e chiodi di garofano, e con delicati accenni minerali e di tabacco. Al palato risulta un vino dal corpo imponente ma di grande eleganza ed equilibrio.

Perfetto per accompagnare carni rosse e brasati, è ideale in abbinamento ad arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

origine:

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Bellora

Bellora sorge nel cuore della zona di produzione del Bardolino, nella splendida cornice del lago di Garda, nelle immediate vicinanze della romantica città di Verona.

Ogni bottiglia creata nelle cantine da Bellora rispecchia appieno il territorio in cui è prodotta, esprimendo con i suoi profumi e il suo gusto le peculiarità, la storia e la lunga tradizione che lo caratterizzano.

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