Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2007 Giuseppe Quintarelli

0,75 L
290   IVA inc.    (386,67 €/L)
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Frutta secca
Ideale con
Arrosti, Carni rosse alla brace, Selvaggina, Formaggi stagionati
Origine
Veneto
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2009
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2003
Tre bicchieri
Robert Parker Wine Advocate
2003
94/100
Wine Spectator
2000
94/100
nome completo
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2007 Giuseppe Quintarelli
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2007
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese, Croatina, Rondinella, Nebbiolo 55%, Sangiovese 30%, Cabernet Sauvignon 15%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Mandorla, Ciliegia
grado alcolico
17 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
5,00 / 5
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Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva di Giuseppe Quintarelli nasce in vigneti situati nel comune di Negrar, nel magico terroir della Valpolicella.

È prodotto con un sapiente blend di uve Corvina, Croatina, Rondinella, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, raccolte accuratamente a mano. Dopo la vendemmia, le uve vengono appassite in modo naturale, con lo scopo di ridurre il contenuto di acqua e conferire al vino gli zuccheri. La fermentazione avviene a temperatura controllata per circa 45 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 7 anni.

È caratterizzato da un colore rosso melograno profondo. Al naso si apre con un bouquet intenso ed elegante di mandorla, arricchito da piacevoli profumi di ciliegia. Al palato risulta potente e complesso, con un retrogusto piacevolmente speziato.

Perfetto per accompagnare arrosti e carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

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