Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2003
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2004
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2006
Tre bicchieri
Espresso
2004
Wine Spectator
2000
94/100
Wine Spectator
2006
94/100
Robert Parker Wine Advocate
2004
95/100
nome completo
Amarone della Valpolicella DOP Classico Giuseppe Quintarelli 2007
New
annata
2007
vitigno
Corvina Veronese 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Altri Vitigni 5%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Liquirizia, cacao, vaniglia, ciliegia
abbinamenti
Arrosti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
grado alcolico
16,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

L'Amarone Classico della Valpolicella di Giuseppe Quintarelli nasce in vigneti situati nel comune di Negar, nel magico terroir della Valpolicella.

È prodotto con uve Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon e uve di altri vitigni, raccolte interamente a mano. Dopo la vendemmia, le uve vengono appassite per circa 120 giorni con lo scopo di ridurre il contenuto di acqua e conferire al vino gli zuccheri. Successivamente il vino affina in barriques per 72 mesi.

Questo Amarone è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet speziato di liquirizia e cacao, arricchito da piacevoli note fruttate di ciliegia e prugna. Al palato risulta elegante e raffinato, con un corpo piacevolmente pieno ed intenso. Il vino presenta una pregevole persistenza.

Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a carni in umido e formaggi stagionati.

origine:

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Giuseppe Quintarelli

La cantina Giuseppe Quintarelli rappresenta la vera essenza della tradizione vitivinicola dello spendido panorama della Valpolicella. L'azienda è situata sulle dolci colline di Negrar, meraviglioso terroir noto per la produzione di vini eccellenti e di alta qualità.

Il forte legame con il territorio, la tradizione familiare e l'esperienza sono i valori che guidano da anni la cantina. I vini Quintarelli grazie alle loro caratteristiche inimitabili ed all'unicità negli aromi, sono la perfetta espressione del territorio d'origine, diventando un vero e proprio punto di riferimento per tutti i produttori di Amarone.

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