Premi e riconoscimenti
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Bibenda
2013
Bibenda
2011
Luca Maroni
2013
90/99
nome completo
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Brigaldara 2013
New
annata
2013
origine
Veneto
vitigno
Corvinone 50%, Corvina Veronese 20%, Rondinella 20%, Altri vitigni 10%
affinamento
Barriques, botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Amarena ciliegia, vaniglia, spezie
grado alcolico
16,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

L'Amarone della Valpolicella Classico di Brigaldara nasce in vigneti situati nel paese di San Floriano, nella straordinaria Vallata di Marano, una delle quattro valli che costituiscono il magico terroir della Valpolicella.

È prodotto con uve Corvinone, Corvina, Rondinella e con uve di altri vitigni complementari, raccolte e selezionate interamente a mano durante la seconda metà di ottobre. Dopo l'appassimento tradizionale, le uve fermentano in rosso a contatto con le bucce, con rimontaggi quotidiani. Successivamente il vino affina per 12 mesi in barriques e per ulteriori 2 anni in botti di rovere.

Questo Amarone Classico è caratterizzato da un colore rosso granato. Al naso si apre con profumi di amarena e ciliegia, arricchiti da piacevoli sfumature di vaniglia e delicate note speziate. Al palato risulta elegante e vellutato, piacevolmente complesso e di grande struttura.

Perfetto per accompagnare arrosti e carni in umido, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

Origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

Produttore: Brigaldara

L'Azienda Agricola Brigaldara viene fondata nel 1929 dalla famiglia Cesari, che conduce l'azienda con grande passione di padre in figlio da generazioni. La cantina è situata nel paese di San Floriano, nella straordinaria Vallata di Marano, una delle quattro valli che costituiscono il magico terroir della Valpolicella.

I vini Brigaldara grazie alle loro caratteristiche, rappresentano la vera essenza della Valpolicella. La costante ricerca dell'equilibrio vegeto-produttivo di ogni vigneto, il forte legame con il territorio d'origine e l'obiettivo di produrre vini di alta qualità, sono i valori che guidano questa fantastica realtà.

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