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Amaro Montenegro

Montenegro
0,7 L
14,50   IVA inc.    (20,71 €/L)
- +
Tipologia
Liquore
Grado alcolico
23%
Momento degustazione
Fine pasto, cocktail
Origine
Emilia Romagna
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 17 ore e 46 minuti per riceverlo entro venerdì 14 agosto.
premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
sa
97/100
nome completo
Amaro Montenegro
New
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
formato
0,7 L
gusto
Noce moscata, Chiodi di garofano, Cannella, Arancia amara, Artemisia, Maggiorana, Semi di coriandolo, Origano
grado alcolico
23 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
3,91 / 5
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Prodotto votato da 195 utenti

Descrizione

Celebre amaro italiano creato in onore del matrimonio di Vittorio Emanuele III, re d’Italia, con Elena Petrovich di Montenegro, a cui fu dedicato il nome. Il suo inventore, Stanislao Cobianchi, selezionò personalmente 40 erbe aromatiche, spezie, frutta secca, radici, semi, cortecce, fiori e legni provenienti da tutto il mondo che unì in una ricetta originale e segreta. Questa viene riprodotta ogni anno impiegando gli stessi ingredienti, le stesse dosi e lo stesso processo di lavorazione, conosciuti da pochissime persone, tra cui il Master Herbalist, che ha il compito di sorvegliare l’esecuzione a regola d’arte di ogni passaggio, per un’elaborazione articolata della durata complessiva di 6 mesi. Al termine di questo lungo processo si ottengono 12 essenze madre, le quali sono miscelate tra loro per dare vita a 6 note aromatiche, ognuna con le proprie caratteristiche: erbacea e amara, floreale e speziata, dolce e tostata, fresca e balsamica, fruttata e vegetale, calda e tropicale. Il tocco finale è rappresentato dalla settima e ultima nota aromatica, il Premio, talmente intensa che ne basta una sola goccia in bottiglia per completare la ricetta.

Appare di colore ambrato limpido, con caldi riflessi ramati. Al naso esprime un profumo unico e inconfondibile, composto da gradevoli sensazioni vegetali di salsapariglia, e poi ancora noce moscata, chiodi di garofano, cannella, arancia amara, artemisia, maggiorana, semi di coriandolo e origano. Il gusto è una perfetta combinazioni tra le componenti dolce-amara, erbacea e balsamica, che danno vita ad un sapore caratteristico, senza eguali.

Delizioso digestivo, può essere impiegato per preparare ottimi cocktail, come il Negroni o il Sour.

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