Südtirol - Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC R 2016 Köfererhof

Köfererhof
0,75 L
35 €
20,70   IVA inc.    (27,60 €/L)
Sconto
41%
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Pesce, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
Bibenda
2016
premi delle altre annate
Bibenda
2017
Bibenda
2014
Espresso
2012
Robert Parker Wine Advocate
2010
93/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC R 2016 Köfererhof
New
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Sylvaner
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa bianca, Kiwi, Note floreali, Susina
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
4,79 / 5
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Descrizione

L'Alto Adige Valle Isarco Sylvaner R di Köfererhof nasce in vigneti situati nel comune di Varna, in provincia di Bolzano.

È prodotto con uve Sylvaner in purezza, raccolte verso la fine di ottobre, quindi fermentate in botti grandi alla temperatura controllata di circa 18°C. Il vino matura poi sulle fecce fini per 6 mesi.

Il Sylvaner R presenta un bel colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdi. Al naso si apre con un bouquet piacevole e intenso, in cui si ritrovano aromi di frutta a polpa bianca, sfumature di fiori e note di susine e kiwi. Al palato risulta complesso, con una bella freschezza dovuta alla bilanciata acidità e alla buona mineralità. Nel complesso è un vino sapido e profondo, di carattere.

Perfetto per accompagnare primi piatti, è ideale in abbinamento a formaggi e portate a base di pesce.

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