Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
AIS
2012
Espresso
2012
nome completo
Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner Pacher Hof 2014
New
annata
2014
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Sylvaner 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Pesche, uva spina
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Valle Isarco Sylvaner di Pacher Hof nasce in vigneti situati sui pendii della Tenuta Pacher Hof di Novacella, nel cuore dell'Alto Adige.

E' prodotto esclusivamente con uve Sylvaner. La fermentazione avviene a temperatura controllata in barriques e in parte in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina in barriques per circa 10 mesi, e per un ulteriore periodo in bottiglia.

Questo Sylvaner è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con sentori fruttati, arricchiti da profumi che ricordano il fieno appena tagliato. Al palato risulta piacevolmente fresco, con un piacevele aroma di pesche ed uva spina.

Perfetto per accompagnare antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e verdure.

Origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: Pacher Hof

La tenuta Pacher Hof, situata a Novacella, nella zona della Valle Isarco, in Alto Adige, è risalente al 1142; una lunga tradizione sostenuta da una grande passione è ciò che guida tutte le attività dell'azienda, la cui filosofia si basa sul rispetto e sulla salvaguardia dell'ambiente, del vitigno e del terreno.

In questo contesto, in vigneti dislocati in posizioni ottimali su terreni particolarmente vocati alla viticoltura, Pacher Hof coltiva sei differenti ed eccellenti varietà di vitigni bianchi che danno vita a vini pregiati, profumati, raffinati e dal carattere deciso e riconoscibile, in grado di preservare anche in bottiglia i caratteri del vitigno e del terroir.

altri suggerimenti
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2016
Pacher Hof
0,75 L
Aperitivi, antipasti, pesce
26,50 €
16,76 €
Sconto
37%
In scadenza
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2016
Pacher Hof
0,75 L
Antipasti, pesce, verdura
26,50 €
17,01 €
Sconto
36%
In scadenza
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2016
Pacher Hof
0,75 L
Funghi, pesce, frutti di mare
28 €
18,90 €
Sconto
32%
In scadenza

Potrebbero interessarti anche

Alto Adige DOC Flora Sauvignon 2016
Girlan
0,75 L
Primi piatti, pesce, crostacei
29,28 €
17,92 €
Sconto
39%
In scadenza
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Chardonnay 2017
Eisacktaler Kellerei
0,75 L
Antipasti, frutti di mare, pesce, carni bianche
15 €
9,60 €
Sconto
36%
In scadenza
Südtirol - Alto Adige DOC Flora Cuvée Bianco Riserva 2015
Girlan
0,75 L
Primi piatti, crostacei, pesce, carni bianche
29 €
18,81 €
Sconto
35%
In scadenza
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Voglar 2014
Peter Dipoli
0,75 L
Antipasti, primi piatti, pesce, formaggi freschi
30 €
24 €
Sconto
20%
In scadenza
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Sylvaner 2017
Eisacktaler Kellerei
0,75 L
Antipasti, pesce, carni bianche, verdura, aperitivi
21 €
13,78 €
Sconto
34%
In scadenza
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2017
Eisacktaler Kellerei
0,75 L
Antipasti, verdura, funghi, pesce, aperitivi
18 €
12,35 €
Sconto
31%
In scadenza
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.