Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sylvaner 2018 Abbazia di Novacella

0,75 L
19,90 €
15,90   IVA inc.    (21,20 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Crostacei, Frutti di mare, Pesce, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 12 ore e 18 minuti per riceverlo entro martedì 26 novembre.
premi delle altre annate
Robert Parker Wine Advocate
2017
89/100
Gambero Rosso
2016
Due bicchieri
Veronelli
2015
Bibenda
2012
nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sylvaner 2018 Abbazia di Novacella
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Sylvaner
formato
0,75 L
aromi
Fiori di campo, Frutta a polpa bianca
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
2,90 / 5
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Descrizione

L'Alto Adige Valle Isarco Praepositus Sylvaner dell'Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC.

È prodotto esclusivamente con uve Sylvaner, raccolte intorno alla prima decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e per una parte in botti di acacia alla temperatura controllata di 20°C, successivamente il mosto matura nei medesimi recipienti per 6 mesi e in bottiglia per ulteriori 3 mesi.

È caratterizzato da un colore giallo tenue. Al naso si apre con sentori di frutti a bacca bianca e fiori di campo, arricchiti da piacevoli note di erba medica. Al palato risulta piacevolmente fresco ed elegante, con una buona vena acida.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare.

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