Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
Due bicchieri
AIS
2012
Veronelli
2015
Wine Spectator
2012
88/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sylvaner Abbazia di Novacella 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Sylvaner
formato
0,75 L
aromi
Frutti a bacca bianca, fiori di campo
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

L'Alto Adige Valle Isarco Praepositus Sylvaner dell'Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC.

E' prodotto esclusivamente con uve Sylvaner, raccolte intorno alla prima decade di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e per una parte in botti di acacia alla temperatura controllata di 20°C, successivamente il mosto matura nei medesimi recipienti per 6 mesi e in bottiglia per ulteriori 3 mesi.

Il Praepositus Sylvaner è caratterizzato da un colore giallo tenue. Al naso si apre con sentori di frutti a bacca bianca e fiori di campo, arricchiti da piacevoli note di erba medica. Al palato risulta piacevolmente fresco ed elegante, con una buona vena acida.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare.

Produttore: Abbazia di Novacella

L'Abbazia di Novacella è situata nella zona vitivinicola più settentrionale d'Italia, la Valle Isarco, in Alto Adige. In questi luoghi, l'altitudine, il clima fresco e i terreni ricchi di minerali consentono lo sviluppo ottimale degli aromi e del gusto dei tipici vini bianchi della zona.

Nell'Abbazia si producono vini dal 1142; una tradizione dalle antiche origini oggi combinata alle più avanzate tecnologie, una innata passione per il vino e una grande professionalità contribuiscono alla creazione di vini dalla forte personalità, gioiosi e di qualità.

altri suggerimenti
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Gewürztraminer 2017
Abbazia di Novacella
0,75 L
Aperitivi, pesce, crudi di pesce, crostacei, frutti di mare
28,50 €
21 €
Sconto
qta'
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2017
Abbazia di Novacella
0,75 L
Pesce, antipasti, primi piatti, risotti, pollame nobile, formaggi freschi
26,50 €
19 €
Sconto
qta'
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2017
Abbazia di Novacella
0,75 L
Pesce, antipasti, primi piatti, risotti, pollame nobile, formaggi freschi
20 €
14,50 €
Sconto
qta'

Potrebbero interessarti anche

Südtirol - Alto Adige DOC Flora Chardonnay 2015
Girlan
0,75 L
Carni bianche
25 €
17,50 €
Sconto
qta'
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2017
Eisacktaler Kellerei
0,75 L
Antipasti, piatti asiatici, pesce, crostacei, aperitivi
18 €
12,90 €
Sconto
qta'
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Sylvaner 2017
Eisacktaler Kellerei
0,75 L
Antipasti, pesce, carni bianche, verdura, aperitivi
21 €
14,50 €
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Gewürztraminer Brenntal 2015
Kurtatsch Cortaccia
0,75 L
Aperitivi, pesce, crostacei
30 €
24 €
Sconto
qta'
Südtirol - Alto Adige DOC Weissburgunder Pinot Bianco 2017
Hofstatter
0,75 L
Antipasti, pesce
16,50 €
13 €
Sconto
qta'
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2017
Kurtatsch Cortaccia
0,75 L
Aperitivi, antipasti, pesce
16 €
11,90 €
Sconto
qta'
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.