Premi e riconoscimenti
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Wine Enthusiast
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Espresso
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Veronelli
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Robert Parker Wine Advocate
2010
90/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Kerner Abbazia di Novacella 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Kerner 100%
formato
0,75 L
aromi
Melone, agrumi, tè verde, finocchietto
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

L'Alto Adige Valle Isarco Praepositus Kerner dell'Abbazia di Novacella nasce nei vigneti situati nel cuore dell'Alto Adige DOC.

E' prodotto esclusivamente con uve Kerner , raccolte intorno alla prima decade di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 20°C, successivamente il mosto matura nei medesimi recipienti per 6 mesi e in bottiglia per ulteriori 3 mesi.

Il Praepositus Kerner è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre con intense note fruttate di melone ed agrumi, arricchito da piacevoli sentori di tè verde e finocchietto. Al palato risulta piacevolmente intenso e sapido, con una grande freschezza ed aromaticità.

Perfetto per accompagnare primi piatti, è ideale in abbinamento ad affettati e formaggi stagionati.

Produttore: Abbazia di Novacella

L'Abbazia di Novacella è situata nella zona vitivinicola più settentrionale d'Italia, la Valle Isarco, in Alto Adige. In questi luoghi, l'altitudine, il clima fresco e i terreni ricchi di minerali consentono lo sviluppo ottimale degli aromi e del gusto dei tipici vini bianchi della zona.

Nell'Abbazia si producono vini dal 1142; una tradizione dalle antiche origini oggi combinata alle più avanzate tecnologie, una innata passione per il vino e una grande professionalità contribuiscono alla creazione di vini dalla forte personalità, gioiosi e di qualità.

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