Premi e riconoscimenti
AIS
2012
Espresso
2012
nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau Pacher Hof 2016
New
annata
2016
vitigno
Müller Thurgau 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Fiori, noce moscata
abbinamenti
Aperitivi, antipasti, pesce
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Valle Isarco Müller Thurgau di Pacher Hof nasce in vigneti situati sui pendii della Tenuta Pacher Hof di Novacella, nel cuore dell'Alto Adige.

E' prodotto esclusivamente con uve Müller Thurgau. La fermentazione avviene a temperatura controllata in barriques e in parte in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina in barriques per circa 10 mesi, e per un ulteriore periodo in bottiglia.

Questo Müller Thurgau è caratterizzato da un colore giallo chiaro, con riflessi verdi. Al naso si apre con bouquet floreale, con sentori di fieno, arricchiti da piacevoli note speziate di noce moscata. Al palato risulta piacevolmente fresco, con un retrogusto aromatico.

Perfetto per accompagnare aperitivi e antipasti leggeri, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce bollito e al forno.

produttore: Pacher Hof

La tenuta Pacher Hof, situata a Novacella, nella zona della Valle Isarco, in Alto Adige, è risalente al 1142; una lunga tradizione sostenuta da una grande passione è ciò che guida tutte le attività dell'azienda, la cui filosofia si basa sul rispetto e sulla salvaguardia dell'ambiente, del vitigno e del terreno.

In questo contesto, in vigneti dislocati in posizioni ottimali su terreni particolarmente vocati alla viticoltura, Pacher Hof coltiva sei differenti ed eccellenti varietà di vitigni bianchi che danno vita a vini pregiati, profumati, raffinati e dal carattere deciso e riconoscibile, in grado di preservare anche in bottiglia i caratteri del vitigno e del terroir.

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