Scheda tecnica
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2017 Pacher Hof
Descrizione
Il Valle Isarco Kerner di Pacher Hof nasce in vigneti situati sui pendii della Tenuta Pacher Hof di Novacella, nel cuore dell'Alto Adige.
E' prodotto esclusivamente con uve Kerner. La fermentazione avviene a temperatura controllata in barriques e in parte in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina in barriques per circa 10 mesi, e per un ulteriore periodo in bottiglia.
Questo Kerner è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdi. Al naso si apre con profumo delicato e secco di noce moscata. Al palato risulta piacevolmente pieno, con un retrogusto speziato.
Perfetto per accompagnare aperitivi e antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce alla griglia.