Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2016 Pacher Hof

Il Valle Isarco Gewürztraminer di Pacher Hof nasce in vigneti situati sui pendii della Tenuta Pacher Hof di Novacella, nel cuore dell'Alto Adige.

E' prodotto esclusivamente con uve Gewürztraminer. La fermentazione avviene a temperatura controllata in barriques e in parte in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina in barriques per circa 10 mesi, e per un ulteriore periodo in bottiglia.

Questo Gewürztraminer è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si apre con sentori aromatici, arricchiti da piacevoli note speziate di chiodi di garofano. Al palato risulta intenso e corposo, con un piacevole retrogusto aromatico.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e sushi, è ideale in abbinamento a pollame nobile e frutti di mare.