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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2017

0,75 L
Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
19,90 €
14,90  IVA inc.    (19,87 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, antipasti, aperitivi, carni bianche, pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2017
92/99
James Suckling
2017
91/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio Eisacktaler Kellerei 2017
New
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Grigio 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pera, mela
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
3,64/5
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Prodotto votato da18 utenti

Descrizione

Aristos è il nome di una linea di etichette speciali firmate dalla Cantina Valle Isarco. Si tratta di vini ottenuti con uve raccolte da zone accuratamente selezionate, indirizzate verso la massima qualità fin dal vigneto. E il Pinot Grigio, uno dei vitigni simbolo della viticoltura altoatesina, non poteva certo mancare nella famiglia dell'eccellenza Aristos.

Le uve Pinot Grigio, costituenti il 100% dell'uvaggio, vengono raccolte da vigneti tra i 550 e i 650 m.s.l.m., definiti da terreni argillosi, molto profondi e dotati di buona fertilità. A seguito di una breve macerazione, le uve fermentano in parte in grandi botti di legno di quercia e in parte in serbatoi di acciaio. Sosta infine per 7 mesi a contatto con le proprie fecce fini.

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il suo bouquet sa essere intenso ma al contempo fine, nei ricordi fruttati di pera e mela ed una traccia minerale rocciosa. Al palato conferma un incedere elegante, supportato da una struttura solida e da una buona morbidezza. Sfuma in delicate note di frutta bianca che ne dipingono la dolce persistenza.

Ottimo per accompagnare un'arista di maiale al forno con le patate.

Origine: Alto Adige

altoadige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella regione altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: Eisacktaler Kellerei

Eisacktaler Kellerei è una giovana realtà della Valle Isarco, straordinario terroir dell'Alto Adige tradizionalmente vocato alla viticoltura. In questa zona si riscontrano condizioni climatiche ideali per la coltivazione delle uve bianche, per questa ragione la Valle Isarco è nota per la produzione di vini bianchi di grande prestigio.

Eisacktaler Kellerei si pone l'obiettivo di trarre dalle uve il loro vero carattere, cercando sempre di produrre vini raffinati, che esprimono la vera essenza della cantina e del territorio d'origine.

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