Premi e riconoscimenti
Robert Parker Wine Advocate
2015
90/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Veltliner Manni Nössing 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Grüner Veltliner 100%
formato
0,75 L
aromi
Nespole, note minerali
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

L'Alto Adige Valle Isarco Veltliner di Manni Nössing nasce in vigneti situati sulle colline a ridosso del centro di Bressanone, nel cuore della Valle Isarco.

Èprodotto esclusivamente con uve Grüner Veltliner. Dopo la diraspatura e pigiatura soffice, le uve fermentano in parte all'interno di vasche di acciaio inox e in parte in botti di acacia alla temperatura controllata di 16-18°C. Successivamente il vino permane sulle fecce nobili per 5 mesi, prima di essere imbottigliato.

Si caratterizza per un colore giallo dorato, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet complesso e varietale, con sentori fruttati di nespola, arricchiti da piacevoli note minerali. Al palato risulta pieno e ricco, piacevolmente fresco e morbido, con un aroma fruttato.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, sushi e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei, frutti di mare e fritture.

Produttore: Manni Nössing

Manfred Nössing, per tutti Manni, è un giovane viticoltore altoatesino, che riuscì verso la fine degli anni Novanta ad attirare l'attenzione sui suoi vini ed è considerato oggi uno dei migliori bianchisti dell'Alto Adige. I suoi vigneti sono situati sulle prime colline a ridosso del centro abitato di Bressanone, in località Kranebitt, e coltivati con vitigni tipici della zona.

Punto di riferimento per la viticoltura della Valle Isarco, Manni Nössing produce vini tipici, profumati e di altissima qualità; per questi motivi, la sua giovanissima azienda è riuscita in breve tempo ad ottenere diversi e prestigiosi riconoscimenti da parte delle principali riviste e guide del settore, sia italiane che estere.

altri suggerimenti
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