Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2016 Manni Nössing

Manni Nössing
0,75 L
24 €
17,90   IVA inc.    (23,87 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
Primi piatti, Pesce, Frutti di mare, Crudi di pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri neri
Espresso
2011
Bibenda
2011
Robert Parker Wine Advocate
2010
91/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2016 Manni Nössing
New
annata
2016
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Sylvaner 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di campo, Note erbacee
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
4,50 / 5
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Descrizione

L'Alto Adige Valle Isarco Sylvaner di Manni Nössing nasce in vigneti situati sulle colline a ridosso del centro di Bressanone, nel cuore della Valle Isarco.

E' prodotto esclusivamente con uve Sylvaner. Dopo la diraspatura e pigiatura soffice, le uve fermentano parte in vasche di acciaio inox e in parte in botti di acacia alla temperatura controllata di 16-18°C. Successivamente il vino permane sulle fecce nobili per 5 mesi, prima di essere imbottigliato.

Questo Sylvaner è caratterizzato da un colore giallo dorato, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un ricco bouquet, con sentori vegetali e floreali di fiori di campo, erbe officinali e mela renetta. Al palato risulta pieno e ricco, piacevolmente fresco e con una struttura di una perfetta persistenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a frutti di mare e crudi di pesce.

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