Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2015

Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
0,75 L
24,44 €
17,60 IVA inc.    (23,47 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
Primi piatti, pesce, frutti di mare, crudi di pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Robert Parker Wine Advocate
2010
91/100
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
AIS
2011
Espresso
2011
nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner Manni Nössing 2015
New
annata
2015
origine
Alto Adige
vitigno
Sylvaner 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di campo, erbe
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

L'Alto Adige Valle Isarco Sylvaner di Manni Nössing nasce in vigneti situati sulle colline a ridosso del centro di Bressanone, nel cuore della Valle Isarco.

E' prodotto esclusivamente con uve Sylvaner. Dopo la diraspatura e pigiatura soffice, le uve fermentano parte in vasche di acciaio inox e in parte in botti di acacia alla temperatura controllata di 16-18°C. Successivamente il vino permane sulle fecce nibili per 5 mesi, prima di essere imbottigliato.

Questo Sylvaner è caratterizzato da un colore giallo dorato, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un ricco bouquet, con sentori vegetali e floreali di fiori di campo, erbe officinali e mela renetta. Al palato risulta pieno e ricco, piacevolmente fresco e con una struttura di una perfetta persistenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a frutti di mare e crudi di pesce.

Produttore: Manni Nössing

Manfred Nössing, per tutti Manni, è un giovane viticoltore altoatesino, che riuscì verso la fine degli anni Novanta ad attirare l'attenzione sui suoi vini ed è considerato oggi uno dei migliori bianchisti dell'Alto Adige. I suoi vigneti sono situati sulle prime colline a ridosso del centro abitato di Bressanone, in località Kranebitt, e coltivati con vitigni tipici della zona.

Punto di riferimento per la viticoltura della Valle Isarco, Manni Nössing produce vini tipici, profumati e di altissima qualità; per questi motivi, la sua giovanissima azienda è riuscita in breve tempo ad ottenere diversi e prestigiosi riconoscimenti da parte delle principali riviste e guide del settore, sia italiane che estere.

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