2013
Manni Nössing
18,28 €
14,90 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso2012
AIS2011
Espresso2012
Robert Parker Wine Advocate2010
92/100
nome completo
Alto Adige Valle Isarco DOC Veltliner Manni Nössing 2013
New
denominazione
Alto Adige Valle Isarco DOC
annata
2013
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Veltliner 100%
formato
0.75 L
aromi
Nespole, note minerali
abbinamenti
Pesce, sushi, crudi di pesce, crostacei, frutti di mare, fritture
grado alcolico
12.5%
temperatura
10 - 12℃
codice prodotto
NOSSINGVELTLINER2013

degustazione

L'Alto Adige Valle Isarco Veltliner di Manni Nössing nasce in vigneti situati sulle colline a ridosso del centro di Bressanone, nel cuore della Valle Isarco.

E' prodotto esclusivamente con uve Veltliner. Dopo la diraspatura e pigiatura soffice, le uve fermentano parte in vasche di acciaio inox e in parte in botti di acacia alla temperatura controllata di 16-18°C. Successivamente il vino permane sulle fecce nibili per 5 mesi, prima di essere imbottigliato.

Questo Veltliner è caratterizzato da un colore giallo dorato, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet complesso e varietale, con sentori fruttati di nespola, arricchiti da piacevoli note minerali. Al palato risulta pieno e ricco, piacevolmente fresco e morbido, con un aroma fruttato.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, sushi e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei, frutti di mare e fritture.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Manni Nössing

Manfred Nössing, per tutti Manni, è un giovane viticoltore altoatesino, che riuscì verso la fine degli anni Novanta ad attirare l'attenzione sui suoi vini ed è considerato oggi uno dei migliori bianchisti dell'Alto Adige. I suoi vigneti sono situati sulle prime colline a ridosso del centro abitato di Bressanone, in località Kranebitt, e coltivati con vitigni tipici della zona.

Punto di riferimento per la viticoltura della Valle Isarco, Manni Nössing produce vini tipici, profumati e di altissima qualità; per questi motivi, la sua giovanissima azienda è riuscita in breve tempo ad ottenere diversi e prestigiosi riconoscimenti da parte delle principali riviste e guide del settore, sia italiane che estere.

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