Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
AIS
2011
Espresso
2012
Robert Parker Wine Advocate
2010
93/100
nome completo
Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner R Köfererhof 2013
New
annata
2013
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Sylvaner
affinamento
Botti
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa bianca, fiori, susine, kiwi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

L'Alto Adige Valle Isarco Sylvaner R di Köfererhof nasce in vigneti situati nel comune di Varna, in provincia di Bolzano.

E' prodotto con uve Sylvaner in purezza, raccolte verso la fine di Ottobre, quindi fermentate in botti grandi alla temperatura controllata di circa 18°C. Il vino matura poi sulle fecce fini per 6 mesi.

Il Sylvaner R presenta un bel colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdi. Al naso si apre con un bouquet piacevole e intenso, in cui si ritrovano aromi di frutta a polpa bianca, sfumature di fiori e note di susine e kiwi. Al palato risulta complesso, con una bella freschezza dovuta alla bilanciata acidità e alla buona mineralità. Nel complesso è un vino sapido e profondo, di carattere.

Perfetto per accompagnare primi piatti, è ideale in abbinamento a formaggi e portate a base di pesce.

Origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: Köfererhof

L'azienda vitivinicola Köfererhof è situata a Varna, ai piedi delle Dolomiti, nella zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. I vigneti, ben esposti verso sud, godono di condizioni climatiche e ambientali particolarmente favorevoli alla viticoltura e le uve prodotte consentono la creazione di vini bianchi freschi e fruttati, di qualità.

I vini di Köfererhof sono eleganti, sapidi e minerali, molto ben bilanciati, dalla personalità incredibilmente forte e inconfondibile. Per questo, l'azienda è considerata una delle migliori per quanto riguarda la produzione di bianchi in Italia.

altri suggerimenti
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner R 2016
Köfererhof
0,75 L
Primi piatti, formaggi freschi, formaggi stagionati, pesce
35 €
26 €
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Veltliner 2016
Köfererhof
0,75 L
Formaggi freschi, antipasti, pesce, carni bianche
28,50 €
21 €
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2016
Köfererhof
0,75 L
Affettati e salumi, pesce, primi piatti, verdura, formaggi freschi, formaggi stagionati
21,50 €
15,50 €

Potrebbero interessarti anche

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Plötzner 2016
Kellerei St. Pauls
0,75 L
Aperitivi, primi piatti, pesce
16,67 €
12 €
Südtirol - Alto Adige DOC Cosmas 2017
Kornell
0,75 L
Pesce, crudi di pesce, frutti di mare, verdura
21,50 €
15,90 €
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Bianco 2017
Eisacktaler Kellerei
0,75 L
Antipasti, primi piatti, risotti, pesce, funghi
21 €
13,90 €
Sconto
qta'
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling Aristos 2016
Eisacktaler Kellerei
0,75 L
Antipasti, pesce, frutti di mare, piatti asiatici, molluschi, aperitivi
23,50 €
16,90 €
Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Montiggl 2017
St. Michael-Eppan
0,75 L
Insalate di pasta e riso, molluschi, risotti, sushi, verdura
21 €
13,90 €
Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau Graun 2016
Kurtatsch Cortaccia
0,75 L
Antipasti, aperitivi, pesce, frutti di mare
21,50 €
15,50 €
Sconto
qta'
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.