Alto Adige Val Venosta DOC Pinot Bianco 2015 Falkenstein

L'Alto Adige Val Venosta Pinot Bianco di Falkenstein nasce in vigneti situati sul versante nord della Val Venosta, nella zona di Naturno.

E' prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco. La fermentazione avviene in botti di legno di acacia per 7-10 settimane, successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 9 mesi, prima di essere imbottigliato.

Questo Pinot Bianco è caratterizzato da un colore giallo brillante. Al naso si apre con un bouquet fruttato, con sentori di agrumi e susine, arricchiti da piacevoli note di erbe mediterranee. Al palato risulta avvolgente, sapido e di grande eleganza. Il vino presenta un corpo snello, vibrante e con un finale lunghissimo.

Perfetto per accompagnare antipasti e carni bianche, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.