2015
16,12 €
12,50 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2008
91/100
Wine Spectator
2007
90/100
Wine Spectator
2013
88/100
nome completo
Alto Adige DOC Wadleight Chardonnay Kellerei Kaltern-Caldaro 2015
New
denominazione
Alto Adige DOC
annata
2015
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Acciaio, Tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Ananas, mango, vaniglia
abbinamenti
Antipasti, pesce
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata
codice prodotto
KALTERNWADLEIGHT2015

degustazione

L'Alto Adige Chardonnay Wadleith di Kellerei Kaltern-Caldaro nasce nei vigneti situati a Caldaro, immersi nella splendida e prestigiosa cornice dell'Alto Adige.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 18°C. Successivamente il vino affina per 5 mesi sulle fecce fini, in parte in tonneaux e grandi botti di legno, prima di essere imbottigliato.

Il Wadleith di Kellerei Kaltern-Caldaro è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con intensi sentori di ananas e mango, arricchiti da leggeri aromi di legno e vaniglia. Al palato risulta corposo e cremoso, con un finale gradevolmente fruttato e persistente.

Perfetto per accompagnare antipasti, è ideale in abbinamento con piatti a base di pesce.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Kellerei Kaltern-Caldaro

La cantina Kellerei Kaltern-Caldaro sorge a Caldaro, nel cuore dell'Alto Adige, zona vitivinicola di eccezionale prestigio.

Questa cantina nasce dalla fusione, nel 1992, di due aziende storiche del territorio: la Bauernkellerei (Cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo). Ciò ha portato l'azienda trentina a disporre di circa 300 ettari vitati su cui operare, garantendo una notevole varietà di prodotti a base di vitigni locali ed internazionali.

Vini cristallini e puri, alla ricerca della qualità e dell'essenziale. Questa è la filosofia alla base della cantina Kellerei, nonchè primo fattore del suo grande successo.

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