Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2009
Due bicchieri nero
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
Espresso
2011
Bibenda
2009
Bibenda
2011
Luca Maroni
2009
90/99
Luca Maroni
2011
89/99
nome completo
Alto Adige DOC Spigel Lagrein Kellerei Kaltern-Caldaro 2013
New
annata
2013
vitigno
Lagrein 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Piccoli frutti rossi, cioccolato
abbinamenti
Arrosti, formaggi stagionati, carni in umido, carni rosse
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Lagrein Spigel nasce nei vigneti di Kellerei Kaltern, situati nel cuore dell'Alto Adige. Questo vino fa parte della linea Selezione dell'azienda trentina.

Realizzato interamente con uve Lagrein, vendemmiate manualmente dalla prima settimana di settembre. Dopo i processi classici della vinificazione in rosso, con macerazione a 28°C, il vino viene lasciato elevare per 12 mesi in barriques di rovere francese. Subisce infine una leggera filtrazione prima di essere imbottigliato.

Il Lagrein Spigel di Kellerei Kaltern è caratterizzato da un colore rosso rubino, con tenui riflessi porpora. Al naso propone aromi molto fini di piccoli frutti rossi, adornati elegantemente da note di cioccolato. In bocca dimostra tannini levigati ed una buona freschezza.

Interessante l'abbinamento a formaggi di media stagionatura, trova la sua massima espressione se accostato ad arrosti, cacciagione o carni rosse non troppo al sangue.

origine:

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Kellerei Kaltern-Caldaro

La cantina Kellerei Kaltern-Caldaro sorge a Caldaro, nel cuore dell'Alto Adige, zona vitivinicola di eccezionale prestigio.

Questa cantina nasce dalla fusione, nel 1992, di due aziende storiche del territorio: la Bauernkellerei (Cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo). Ciò ha portato l'azienda trentina a disporre di circa 300 ettari vitati su cui operare, garantendo una notevole varietà di prodotti a base di vitigni locali ed internazionali.

Vini cristallini e puri, alla ricerca della qualità e dell'essenziale. Questa è la filosofia alla base della cantina Kellerei, nonchè primo fattore del suo grande successo.

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