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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2017

0,75 L
Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
25 €
21,90 IVA inc.    (29,20 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, pesce, risotti, verdura alla griglia
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Robert Parker Wine Advocate
2017
92/100
Bibenda
2017
premi delle altre annate
Veronelli
2016
Bibenda
2016
Wine Spectator
2015
90/100
Bibenda
2015
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin St. Michael-Eppan 2017
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutta gialla, uva spina, fiori di sanbuco, ribes maturo
grado alcolico
14 %
temperatura
8 - 10 ℃
Media Voti
4,26/5
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Descrizione

L' Alto Adige Sauvignon Sanct Valentin di St. Michael Eppan nasce nel migliori vigneti del comune di Appiano situati nel cuore del Trentino Alto Adige.

E' prodotto esclusivamente con uve Sauvignon raccolte tra la fine del mese di Settembre e l' inizio di Ottobre. Questo Sauvignon appartiene alla linea di Sanct Valentin e rappresenta uno dei vini più importanti della cantina. Il 90% del vino viene fermentato in vasche d'acciaio inox, il 10% rimanente invece, viene fermentato e vinificato in botti di legno.

Il Sauvignon Sanct Valentinn è caratterizzato da un colore verde giallognolo. Al naso si apre con un bouquet di frutta gialla, con aromi di uva spina, pesche gialle, fiori di sambuco e ribes maturo. Al palato si presenta con un acidità croccante unita ad una morbida corposità ed eleganza.

Perfetto per accompagnare aperitivi, grigliate di pesce fresco, ideale in abbinamento con risotti ai frutti di mare o risotti alle verdure.

Origine: Alto Adige

altoadige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella regione altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: St. Michael-Eppan

La cantina St. Michaele Appiano nasce nel 1907 nelle località alle porte di Bolzano, nel cuore dello straordinario terroir dell'Alto Adige. Nel corso degli anni la cantina è stata gestita da circa 340 famiglie di viticoltori che hanno tramandato la grande passione per la vite per generazioni.

I vini St. Michaele Appiano sono la perfetta espressione delle particolarità dei singoli cru e delle diverse varietà, esaltando la personalità di ogni singolo vino. Il rispetto per la tradizione, l'utilizzo di innovative tecniche di vinificazione e la valorizzazione dei vitigni autoctoni, sono i valori che guidano costantemente questa realtà.

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