Alto Adige DOC Rosen Muskateller 2011 Erste Neue

Il Rosen Musketeller nasce all'interno dei vigneti di Erste+Neue, interessantissima realtà del panorama enologico dell'Alto Adige.

Questo vino dolce è realizzato interamente con uve Moscato Rosa, vendemmiate verso la fine di settembre. Durante il processo di vinificazione, viene bloccata la fase fermentativa con l'abbassamento forzato delle temperature, per ottenere il residuo zuccherino desiderato. Successivamente il prodotto matura in barriques di rovere francese per almeno 12 mesi.

Di colore rosso rubino intenso, questo Moscato Rosa dolce colpisce per la grande eleganza e aromaticità presentata negli aromi, con note di rosa e chiodi di garofano, tipici del vitigno. In bocca si presenta finemente dolce, con una grande armonia complessiva che colpisce chi lo degusta.

Da consumarsi entro 5 anni, il Rosen Musketeller si sposa con dessert e pasticceria secca di ogni tipo. Speciale con la cioccolata fondente.