Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2015
85/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Tramin 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco
grado alcolico
13 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

L'Alto Adige Pinot Nero di Tramin nasce in vigneti situati nel comune Montagna e nella frazione Mazzon, del comune di Egna.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, raccolte interamente a mano. La macerazione avviene alla temperatura controllata di 26°C, con rimontaggi e sommersioni giornaliere della vinaccia per incrementare la cessione di sostanze dalle bucce. La fermentazione e l'affinamento si svolgono in barriques e parzialmente in vasche di acciaio inox.

Questo Pinot Nero è caratterizzato da un colore rosso rubino con lievi sfumature granate. Al naso si apre con profumi freschi e fruttati di piccoli frutti di bosco. Al palato risulta piacevolmente armonico, con una bella struttura tannica fruttata, ricca di gusto e fine al palato.

Perfetto per accompagnare carni rosse, è ideale in abbinamento ad arrosti e cacciagione.

produttore: Tramin

La cantina Tramin, una tra le cantine sociali di più antica tradizione, sorge a Termeno sulla Strada del Vino, in Alto Adige. Essa riassume in sé tutte le peculiarità della propria terra: la bellezza della natura, la precisione creativa e produttiva mirata a una qualità costante, la capacità di lavorare insieme.

Proprietari di Tramin sono 300 viticoltori dei comuni di Termeno, Ora, Egna e Montagna. L'attività dell'azienda si basa sulla catena del valore: dalla vigna fino alla cantina, ogni fase produttiva è gestita da professionisti estremamente coinvolti e appassionati, per dare vita a vini di grande qualità, che racchiudono in sé l'anima dell'Alto Adige.

altri suggerimenti
Alto Adige Nussbaumer Gewürztraminer
2016
Tramin
Aperitivi, crostacei, pesce
32€
22,70€
Alto Adige Gewürztraminer
2017
Tramin
Antipasti, pesce, carni bianche
16,80€
11,90€
Alto Adige St. Magdalener
2016
Tramin
Affettati e salumi, carni bianche, formaggi freschi
12€
9,90€

Potrebbero interessarti anche

Alto Adige Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano
2014
Hofstatter
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
80€
58€
Alto Adige Blauburgunder Riserva Mazzon
Riserva 2014
Brunnenhof
Selvaggina, carni rosse alla brace, arrosti, formaggi erborinati, pesce
38€
28€
Alto Adige Pinot Nero Carlotto
2015
Carlotto
Risotti, tartufi, carni rosse, formaggi freschi
40€
28,90€
Alto Adige Pinot Nero Turmhof
2016
Tiefenbrunner
Carni bianche, primi piatti
24€
16€
Alto Adige Pinot Nero 1840
2016
H. Lun
Carni rosse, carni bianche, carni rosse alla brace, carni bianche alla brace, ragù di carne, arrosti
15€
11€
Alto Adige Pinot Nero Meczan
2016
Hofstatter
Pollame nobile, arrosti, primi piatti, ragù di carne
16,50€
12,90€
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.