2015
18,23 €
12,03 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
AIS
2011
AIS
2010
Veronelli
2012
Veronelli
2011
nome completo
Alto Adige DOC Pinot Nero Tramin 2015
New
denominazione
Alto Adige DOC
annata
2015
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco
abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina
grado alcolico
13 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità
codice prodotto
TRAMINPINOTNERO2015

degustazione

L'Alto Adige Pinot Nero di Tramin nasce in vigneti situati nel comune Montagna e nella frazione Mazzon, del comune di Egna.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, raccolte interamente a mano. La macerazione avviene alla temperatura controllata di 26°C, con rimontaggi e sommersioni giornaliere della vinaccia per incrementare la cessione di sostanze dalle bucce. La fermentazione e l'affinamento si svolgono in barriques e parzialmente in vasche di acciaio inox.

Questo Pinot Nero è caratterizzato da un colore rosso rubino con lievi sfumature granate. Al naso si apre con profumi freschi e fruttati di piccoli frutti di bosco. Al palato risulta piacevolmente armonico, con una bella struttura tannica fruttata, ricca di gusto e fine al palato.

Perfetto per accompagnare carni rosse, è ideale in abbinamento ad arrosti e cacciagione.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Tramin

La cantina Tramin, una tra le cantine sociali di più antica tradizione, sorge a Termeno sulla Strada del Vino, in Alto Adige. Essa riassume in sé tutte le peculiarità della propria terra: la bellezza della natura, la precisione creativa e produttiva mirata a una qualità costante, la capacità di lavorare insieme.

Proprietari di Tramin sono 300 viticoltori dei comuni di Termeno, Ora, Egna e Montagna. L'attività dell'azienda si basa sulla catena del valore: dalla vigna fino alla cantina, ogni fase produttiva è gestita da professionisti estremamente coinvolti e appassionati, per dare vita a vini di grande qualità, che racchiudono in sé l'anima dell'Alto Adige.

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