nome completo
Alto Adige DOC Pinot Nero Pichlhof Dürer-Weg 2012
New
annata
2012
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Fruttato, lamponi, marasca
abbinamenti
Affettati e salumi, selvaggina, carni rosse alla brace, arrosti
grado alcolico
13 %
temperatura
14 - 18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

L' Alto Adige Pinot Nero Pichlhof di Dürer Weg nasce nei bellissimi vigneti situati nel cuore delle colline di Salorno, nel Trentino Alto Adige.

E' prodotto interamente da uve Pinot Nero, raccolte manualmente a fine Settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox. Il vino successivamente affina in barriques di rovere per circa 12 mesi, prima di essere imbottigliamento.

Il Pinot Nero Pichlhof è caratterizzato da un colore rosso granato. Al naso si apre con un bouquet di frutta delicato ed elegante con sentori di lampone e marasca. Al palato risulta fine, equilibrato e vellutato.

Perfetto per accompagnare spezzatini ed arrosti, ideale con carne alla brace e anatra al forno.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Dürer-Weg

La Dürer-Weg deve il suo nome al sentiero che portò da Salorno a Cembra, sul confine tra Alto Adige e Trentino, il famoso pittore rinascimentale tedesco Albrecht Dürer.

Le vigne vengono coltivate con accurata dedizione da famiglie di contadini che da secoli affrontano le difficile condizioni climatiche e gli imprevedibili ritmi della natura di quel territorio. I vini Dürer-Weg grazie alle loro delicate note aromatiche, esprimono la vera essenza di questa terra, luogo d'incontro tra il mite clima mediterrano e il rigido clima alpino.

altri suggerimenti

Potrebbero interessarti anche

Sicilia Nuhar
2015
Tenuta Rapitalà
Selvaggina, arrosti, tartufi
17,20€
12,39€
Colli della Toscana Centrale Rosso Mazzaferrata
2011
Marchesi Gondi
Pollame nobile, carni in umido, funghi
24€
17,90€
Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero
2009
Ca' dei Frati
Formaggi stagionati, carni in umido, selvaggina
95€
68€
Toscana Rosso Le Volte
2015
Ornellaia
Carni rosse, formaggi stagionati, arrosti, selvaggina
24,50€
19,90€
Trentino Pinot Nero Castel Firmian
2016
Mezzacorona
Arrosti, carni bianche, carni rosse, formaggi stagionati
14,50€
9,50€
Terre Siciliane Passo delle Mule Suor Marchesa
2015
Duca di Salaparuta
Carni rosse, formaggi stagionati
15,49€
11,16€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.