Per garantire la consegna entro Natale, tutto il catalogo è in pronta consegna: affidiamo al corriere in meno di 1 giorno lavorativo.
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Elena Walch 2015
New
annata
2015
origine
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botti di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Spezie
abbinamenti
Carni rosse, carni bianche, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
12,6 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Pinot Nero di Elena Walch nasce nel cuore di Termeno sulla Strada del Vino, un paesino dell'Alto Adige.

Prodotto con uve Pinot Nero in purezza, questo vino viene lasciato a contatto con le bucce per un periodo di 10 giorni e subisce un lento processo di fermentazione a temperatura controllata, a cui segue la fermentazione malolattica. Successivamente, il vino viene affinato in parte in botti di rovere e in parte in acciaio.

Questo Pinot Nero presenta un colore rosso rubino brillante e il suo bouquet è chiaro e fresco. Al palato risulta rotondo e armonioso, con un piacevole retrogusto speziato. Nel complesso è un vino molto elegante, dalla morbida persistenza.

Consigliato in abbinamento a carni bianche e rosse e cacciagione, è ottimo anche per accompagnare formaggi stagionati.

produttore: Elena Walch

La storia della Cantina Elena Walch inizia 150 anni fa nel cuore del piccolo paese di Termeno sulla Strada del Vino, in Alto Adige. Ricavata dal sottosuolo in pietra naturale, la cantina nasce nel segno della sostenibilità e viene con gli anni modernizzata e trasformata in una delle cantine private più belle e ricche di tradizione della regione.

I vini di Elena Walch sono creati ad arte dalle migliori uve seguendo un approccio sostenibile, nel pieno rispetto della natura e dell'ambiente. La notevole estensione dei vigneti di proprietà della famiglia contribuisce a rendere la cantina una tra le più produttive di tutto l'Alto Adige.

altri suggerimenti
Alto Adige Pinot Nero
2016
Elena Walch
Carni rosse, carni bianche, selvaggina, formaggi stagionati
22€
15,90€
Alto Adige Riserva Chardonnay Castel Ringberg
Riserva 2015
Elena Walch
Carni bianche, pesce, funghi
48€
34,90€
Alto Adige Pinot Bianco
2016
Elena Walch
Aperitivi, primi piatti, pesce, verdura
17,50€
11,90€

Potrebbero interessarti anche

Alto Adige Blauburgunder Riserva Mazzon
Riserva 2014
Brunnenhof
Selvaggina, carni rosse alla brace, arrosti, formaggi erborinati, pesce
36€
25,90€
Alto Adige Lagrein
2016
Erste Neue
Selvaggina, carni rosse, carni rosse alla brace
15,55€
11,20€
Alto Adige Pinot Nero
2016
Tramin
Carni rosse, arrosti, selvaggina
18,50€
12,90€
Alto Adige Pinot Nero
2016
Castel Sallegg
Carni rosse, carni bianche, formaggi stagionati
18€
11,90€
Alto Adige Cabernet Sauvignon Puntay
Riserva 2012
Erste Neue
Carni bianche, selvaggina, formaggi stagionati
40€
29€
Alto Adige Lagrein
2016
Tramin
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
16,50€
11,50€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.