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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Passion 2015

Kellerei St. Pauls
0,75 L
19,90  IVA inc.    (26,53 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, primi piatti, pesce, carni bianche
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Luca Gardini
2016
93/99
Gambero Rosso
2009
Due bicchieri
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Passion Kellerei St. Pauls 2015
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Pesca, mela
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
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Descrizione

L'Alto Adige Pinot Bianco Passion di Kellerei St. Pauls nasce in vigneti situati ad Appaino Monte, in una delle zone vitivinicole più belle dell'Alto Adige.

E' prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco. La fermentazione avviene in barriques a temperatura controllata, successivamente il vino affina in barriques per 18 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Passion è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un complesso ed elegante bouquet, con delicati sentori di pesca e mela. Al palato risulta fresco, con un corpo piacevolmente strutturato e sapido.

Perfetto per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a primi piatti e carni bianche.

Origine: Alto Adige

altoadige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella regione altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: Kellerei St. Pauls

Oltre cento anni di qualità e tradizione sono alla base della produzione di Kellerei St. Paul, una cantina altoatesina situata ad Appiano sulla Strada del Vino. La costante ricerca della cantina mira all'armonia fra tradizione e progresso, con lo scopo di produrre vini di qualità e di carattere.

Tradizione e cultura da un lato, tecniche enologiche modernissime dall'altro. Nuove vasche di acciaio, grandi botti di legno e piccole barriques, per assicurare il giusto invecchiamento ad ogni vitigno. Questo, e un team fortemente motivato e attento alla qualità sia in vigna che in cantina, permette alla cantina St. Paul di produrre vini che racchiudono al meglio la peculiarità dei vitigni utilizzati.

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