Scheda tecnica
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Passion 2013 Kellerei St. Pauls
Descrizione
Il Pinot Bianco Passion di Kellerei St. Pauls nasce in vigneti situati ad Appaino Monte, in una delle zone vitivinicole più belle dell'Alto Adige.
È prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco. La fermentazione avviene in barrique a temperatura controllata, successivamente il vino affina in barrique per 18 mesi prima di essere imbottigliato.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un complesso ed elegante bouquet, con delicati sentori di pesca e mela. Al palato risulta fresco, con un corpo piacevolmente strutturato e sapido.
Perfetto per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a primi piatti e carni bianche.