Scheda tecnica
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Hofstatt 2017 Cortaccia
Descrizione
L'Alto Adige Pinot Bianco Hofstatt di Cortaccia nasce in vigneti situati a Hofstatt, nella zona collinare di Cortaccia, sulla Strada del Vino.
È prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti prima di essere imbottigliato.
È caratterizzato da un colore giallo verdognolo brillante. Al naso si apre con un elegante bouquet floreale. Al palato risulta piacevolmente morbido, con una struttura acida sempre fresca.
Perfetto per accompagagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.